plod

květ

rostlina

list

plod:

• žlutooranžové, kulaté až oválné, někdy s náznakem hran a špičky
• výrazná citrusově ovocná vůně
• překvapivě silný pal jen několik milimetrů velikých papriček

rostlina:

• kopulovitý a hustý keřík
• zhruba poloviční vzrůst než Aji Charapita
• vyniká menšími, tmavě zelenými, masitými a výrazně rýhovanými listy
• malé květy bílé barvy
• jedna rostlina dokáže vyplodit několik set papriček

pěstování:

• drobná semínka klíčí při stálé teplotě nad 24°C a mírné vlhkosti substrátu
• dobře prosperují ve větraném skleníku nebo fóliovníku
• rostliny dobře odolávají občasnému nedostatku vláhy
• díky malé velikosti se dobře pěstují v interiéru a jako bonchi (bonsai chilli)

využití:

• čerstvé kuličky jsou vhodné k zavařování samostatně nebo ve směsi
• při vaření dodají salse a omáčkám unikátní tropickou chuť
• častěji se používají sušené a rozdrcené či rozemleté
• práškové koření dosahuje dvojnásobné pálivosti než má Kajanský pepř

zajímavost:

• údajně nejdražší chilli paprika na světě
• papričky se podobají indiánskému pepři Tepin
• pochází ze severní peruánská džungle
• pro svou vzácnost se někdy označuje jako "Matka všech chilli"

synonyma:

• Charapilla
• Tettinas de Monk
• Wild Peruvian chilli pepper