plod

květ

rostlina

list

plod:

• kulaté až mírně oválné, žlutooranžové papričky
• výrazná ovocně citrusová vůně
• několik milimetrů veliké plody překvapí silným palem

rostlina:

• vysoký a bohatě rozvětvený keřík
• dvojnásobná velikost než Aji Charapita Small
• tvarem připomíná rostlinu Ficus benjamin
• menší, světle zelené a mírně rýhované listy
• drobné květy mají bílou barvu
• na jedné rostlině vyrostou stovky papriček

pěstování:

• pro klíčení zajistěte stálou teplotu nad 24°C a mírnou vlhkost substrátu
• ideální je skleník nebo fóliovník s dobrým větráním
• vhodné je pěstování v exteriéru i interiéru
• dobře odolává občasným nedostatkům vláhy

využití:

• čerstvé papričky se dají samostatně zavařovat a nakládat nebo přidávat do směsí
• při vaření vynikne v salse a omáčkách jejich unikátní tropická chuť
• často se používají usušené, podrcené a mleté
• prášek z nich má pálivost srovnatelnou s Kajanským pepřem

zajímavost:

• údajně se jedná o nejdražší chilli papriku na světě
• plody připomínají indiánský pepř Tepin
• pochází z džungle na severu Peru
• díky své vzácnosti bývá označována za "Matku všech chilli"

synonyma:

• Charapilla
• Tettinas de Monk
• Wild Peruvian chilli pepper