Domácí výroba - 100% Organic

Chilli pěstujeme na záhonech a ve foliovnících. Do půdy přidáváme kompost a vermikompost.

Hnojíme jíchou z kopřiv, ovčím rounem, slepičím, kravským, ovčím a koňským hnojem. Zaléváme filtrovanou dešťovou vodou.

Syntetické pesticidy a herbicidy jsou pro nás tabu. Mšice a další neřády ničíme emulzí z nimbového a pongamového oleje.

Systém evidence a měření

Každému semínku, které vysejeme, přidělíme ID rostliny. Když začnou chilli kvést a nasazovat plody, přidělujeme jim ID plodu.

Evidujeme datum výsevu, vyklíčení a přesazení, výšku a průměr konkrétní rostliny, datum opylení a sklizně, počet, hmotnost a rozměry čerstvých plodů, počty a hmotnost semen v nich obsažených.

Kontrolované opylování

Genetická stabilita paprik vyžaduje co nejvyšší pravděpodobnost samoopylení jejich květů. Místo obyčejné technické izolace rostlin používáme mnohem účinnější izolaci květních poupat v sáčcích.

Riziko degenerace se snižuje přenášením pylu z jedné rostliny na květ jiné rostliny stejné odrůdy. Proto u vybraných květů provádíme pracnou a náročnou ruční kastraci a opylení.

Ruční zpracování

Myslíme si, že je kvůli čisté chuti chilli papriček dobré je před sušením zbavit stopek a nahořklých semen.

Ručně vypreparovanou dužinu sušíme buď samovolně nebo u masitějších odrůd v elektrické sušárně při teplotě do 45°C.

Kupujete KONKRÉTNÍ PLODY, které VIDÍTE.

Čištění semen

Ruční preparací získaná semena je nutné očistit. Používáme vlastní know-how, kombinaci mechanických a fermentačních postupů.

Semínka sušíme samovolně na vzduchu a pak u nich testujeme klíčivost. Skladujeme je v chladu, v nádobách se silikagelem při nízké relativní vlhkosti kolem 10%.

Kupujete SEMENA PLODŮ, které VIDÍTE.

Premium chilli - Top kvalita

Ty nejlepší kousky ze sklizně, vybrané podle tvaru, barvy a velikosti.

Kupujete ORIGINÁLY, které jsou na fotkách.

Čistá chuť BEZ STOPEK a SEMEN.

made in Czech Republic